ÖZEL AŞÇILIK KAMPANYASI

ÖZEL AŞÇILIK KAMPANYASI

SERTİFİKALANDIRMA SÜRECİ

EĞİTİM UZAKTAN EĞİTİMDİR

196 ÜLKEDE (ULUSLARARASI) GEÇERLİDİR

HİJYEN SANİTASYON SERTİFİKASI YANINDA

ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ SERTİFİKASI YANINDA

AKILLI HOLOGRAMLI KİMLİK KARTI YANINDA

WhatsApp Hattı
0537 366 54 41

İKİ BELGE TEK FİYAT (AŞÇILIK KAMPANYASI)

Aşçı, mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek ve içecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme yeterliklerine sahip nitelikli kişidir.

Çift Aşçılık programı ile profesyonel aşçılar yetiştirilmesi amaçlanmaktadır. Günlük olarak hazırlanması gereken yiyecekleri, belli bir plan içinde bilgi ve becerisini kullanarak temizlik kurallarına uygun olarak servise hazır hale getirecek kişiler yetiştirilir. Aşçılık alanında mesleki eğitim almak veya bu alanda çalışmakta olduğu halde sertifikası bulunmayan kişiler ya da mesleğini geliştirmek isteyen kişiler aşçılık kurslarına katılarak belge alabilmektedirler.

DETAYLI BİLGİ İÇİN AŞAĞIDAKİ

KAMPANYA İÇERİSİNDE İKİ PAKET BULUNMAKTADIR.

BİRİNCİ PAKET (ÜNİVERSİTE ONAYLI)

Üniversite onaylı aşçılık eğitimi sertifikası 1136 saattir. 1136 saatlik eğitim ile genel olarak; besin gruplarını kolaylıkla tanıyabilecek ve besin grupları içerisinde hangi besin ögelerinin olduğunu ayırt edebilecek, yiyecek hazırlama, pişirme, saklama aşamalarında besin ögesi kayıplarının daha az olmasını sağlayarak kaliteli ve besin değeri yüksek gıdalar ortaya çıkartabilecek nitelikli bireyler yetiştirmeyi amaç edinmiştir.

İKİNCİ PAKET (M.E.B. ONAYLI)

Millî Eğitim Bakanlığı onaylı aşçılık eğitimi sertifikası 2224 saattir. 2224 saatlik eğitim ile genel olarak; Öğrenci/kursiyerin yaşam boyu kullanabileceği ve mesleki gelişmesine yararlı olabilecek, üretken, bilim ve teknoloji üretimine yatkın, beceri düzeyi yüksek olarak yetiştirilmesi, iyi ilişkiler kurabilmesi, işe uyum sağlayabilmesi gibi genel bilgi ve becerilerin kazandırıldığı bir kurstur. Bu sertifikasyon ile ulusal ve uluslararası iş gücünden beklenen yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.

DETAYLI BİLGİ İÇİN AŞAĞIDAKİ

UZAKTAN EĞİTİMLE KAZANIMLAR

Programın sonunda mesleğe yönelik olarak öğrenci / kursiyer;

Mesleğin ait olduğu alandaki temel bilgi ve becerileri kazanabilecektir.

Alanın gerektirdiği temel yeterliklere sahip olabilecektir.

Mesleğin gerektirdiği işleri yapabilecektir.

Mesleğin gerektirdiği özel mesleki yeterlikleri kazanabilecektir.

Öğrenci/Kursiyer merkezli daha aktif ve kendi hızına göre öğrenme olanağı tanıyan kazanımlara sahip olabilecektir.

İSTİHDAM ALANLARI

Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında;

Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,

Kurum mutfaklarında,

Kafeterya, bar ve restoranlarda,

Yemek fabrikalarında,

Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.

GİRİŞ KOŞULLARI

İlköğretimi tamamlamış olmak.

Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.

Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı

Çevre Koruma

Girişimci Fikirler ve İş Kurma

Günlük İşleri Planlama

Hazır Yemek ve Tesis Organizasyonu

Hijyen ve Sanitasyon

İş Sağlığı ve Güvenliği

İşe Hazırlık

İşletme Faaliyetlerini Yürütme

Masa Örtüleri ve Peçeteler

Masa Örtüleri ve Peçeteler

Mutfak Üniteleri

Proje Hazırlama

Taşıma ve Boş Toplama

Açık Büfe

Balıklar

Besin Grupları

Besin Öğeleri 1

Besin Öğeleri 2

Et Yemekleri 1

Et Yemekleri 3

Etlerin Hazırlanması

Flambeler

Fond ve Temel Çorbalar

Fondue

Garnisaj Hazırlama

Kurubaklagillerle Yemek Hazırlama

Makarnalar

Ordövr ve Mezeler

Patates Garnitürleri

Pilavlar

Pizzalar

Salata ve Salata Sosları

Sebze Garnitürleri

Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama

Soslar 3

Soslar 2

Soslar 1

Sosların Servisi

Süsleme Uygulamaları

Türk Mutfağına Özgü Komposto ve Hoşaflar

Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri

Yumurta Pişirme

Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri

Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar

Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar

Uluslararası Özel Çorbalar

Türk Mutfağına Özgü Makarnalar

Türk Yemekleri

  • Bu ürünü sepete eklediniz:

    AŞÇILIK EĞİTİM PROGRAMI

    0 out of 5

    AŞÇILIK EĞİTİM PROGRAMI

    Üniversite Onaylı Aşçılık Ustalık Belgesi

    Meb Onaylı 4. Seviye Aşçılık Belgesi

    2,000.00

Bu gönderiyi paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Whatsapp'dan Görüş
Yardımcı Olmamı İster misin?